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其他資訊
你今天吃了多少毒？
飯糰→乳化劑
香腸火腿→防腐劑
麵包油條→膨脹劑
塑化劑、石油色素、漂白劑、阿摩尼亞…不敢相信，這就是我們吃的食物嗎？
向食品添加物說不，讓全家人吃得安心，《不吃假食物的第一本書──擺脫恐怖食品添加物》
統整國內市場食品添加物濫用情形，告訴您蜜餞、香腸、熱狗、豆乾製作過程的秘辛，並提出解決之道，教您自己動手作安心食物的作法，附上清晰的照片，一步一步，只要照著買、照著做，就可以遠離各種化學合成物質的危害，「健康要從改變冰箱、廚房生態做起」！
擺脫塑化劑、防腐劑等食品添加物，找回飲食與健康的平衡。
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作者簡介
素人天然食研究會
為一群關心家人健康飲食、愛好慢活健康的主婦們所組成。由於市售食品一再出現問題，在讀過《恐怖的食品添加物》、《超市食品的恐怖真相》、《速食的恐怖真相》（世潮出版），《與食品添加物和平共處》、《該給孩子吃什麼──健康決定於幼時飲食》（世茂出版）等書之後，終於徹底覺悟，「健康要從改變冰箱、廚房生態做起！」不再依賴市售食物成品，徹底貫徹買食品前先閱讀「成份表」、「製造日期」、「保存期限」，並選用天然食材，取代市售品，製作健康又美味的食物！
推薦者簡介
王康裕
台北醫學大學藥學系第一屆畢業之資深藥師、胃藥第一品牌「吉胃福適」創辦人、「無毒的家」國際連鎖創辦人。
58歲那年，長期工作應酬的生活型態使他健康亮起紅燈，後來更歷經脊椎、神經纖維瘤、切除膽囊等多次手術。但第一眼見到他的人，都會驚訝於他的精神健旺，而且活力十足地四處演講授課，完全看不出曾經疾病纏身，這完全歸功於他採行的低溫烹調，以及有機健康的生活。
從藥桶變成藥王，從藥活改成樂活，再到慢活。當眾人都想當永遠的CEO，2009年5月1日，王康裕卻毅然從兩大知名企業的CEO退下，成為自在優遊人生的OEC。他並將一生的養生心血結晶，寫成《非常識 低溫烹調──35 ~ 85℃的未病養生》一書，交由世潮出版社在2011年10月出版國際中文版和英文版。
王明勇
原本是中原大學建築土木系畢業的建築工程師，對工作更是滿腔熱血，曾參與一個大型眷村改建案，在吊車上模板掉落的意外中受傷，之後奇蹟般好轉，於是毅然決定轉換跑道、從頭學起，開始進修相關學分，並遠赴德國、瑞士、日本、澳洲、美國、加拿大體驗養生研習，終於成為新世代的飲食專家。目前致力於推廣健康飲食「三好（我好你好環境好）運動」。TVBS「健康兩點靈」、「女人我最大」、「MONEY我最大」、東森電視「五七健康同學會」、緯來電視「冰火五重天」、湖南衛視「百科全說」專家來賓。出版有多部著作。
- 作者： 素人天然食研究會 新功能介紹
- 出版社：世潮 新功能介紹
- 出版日期：2011/10/27
- 語言：繁體中文
其他新聞
圖、文／走在採訪的路上 2018屏東熱帶農業博覽雖然官方分成14區，不過仔細看地圖會發現，還有很多特色小區域，這篇是我個人更詳細的推薦。另外，可以從門口拿紙本的農博會導覽地圖，上面有Hello Kitty的集章區，共有彩繪稻田、主舞台、客服中心、奇幻瓜廊跟小麥迷宮。 2018屏東熱帶農業博覽會特色攤位再推薦 1.奇幻瓜廊+南瓜酥 奇幻瓜廊實在太好拍了，很多人常常吃瓜卻不知道瓜長怎樣，來到這就能大開眼界。其實奇幻瓜廊全區共1600公尺，但並非都連在一起，而是一段一段，分布在園區中。有些瓜還正在長，有些區域的瓜瓜已經長得很大顆了。 要推薦的南瓜酥攤位，就在百果園跟奇幻瓜廊附近的美食攤位。這攤有各式各樣的南瓜，小巧可愛又造型特殊。現場還有他們種植的有機南瓜，直接現切南瓜片，下去油炸後吃起來很脆口，帶著蔬果自然的甜味非常討喜。老闆很熱情吆喝大家來試吃，喜歡再買，1份50元並不貴。 2.福灣莊園巧克力 福灣莊園的巧克力榮獲世界巧克力大賽亞太區的「全競賽不分類最佳巧克力金牌」。來到這裡一定要來品嘗這個厲害的巧克力，當天有店員端著70％的試吃品，讓人喜歡的可可香，把甜苦、滑順的味道跟口感融合恰到好處。 他們有款70％台灣6號米香霧台紅藜巧克力，取用在地食材結合巧克力，據說還有得獎，不過我個人倒是很想嘗試泰式咖哩櫻花蝦巧克力，光是看起來就很酷。 3.水產館附近：伴手禮專區、大千魚黑輪、釣蝦、鰻魚飯 水產館外有今年的特色伴手禮展示，認真看才發現原來台灣真是寶地，有許多資源可以使用。大千魚黑輪聞起來很香，吃起來口感濕潤有彈性，不只魚漿，裡頭還能吃到魚肉，滿值得一吃的。 釣蝦區最受小孩歡迎，這裡使用屏東埔鹽養殖泰國蝦，釣完後直接交給店家油炸，就能品味到好蝦子了。另外在水產館外還有一攤鰻魚飯，香氣超迷人，攤位才剛開張就一堆人來訂餐，我想應該是那股燒烤後濃郁的香氣太誘人啦～ 4.Hello Kitty彩繪田附近 想拍到栩栩如生的彩繪田，就要爬上貨櫃看台。不過農博的看台設計還不錯，斜坡的幅度也不會太陡峭，慢慢走一點都不累。看臺共有三層，站在平面上其實什麼都看不到。2樓的圖像比較扁平，拍出來個人覺得還好。 不過要把Hello Kitty跟他的朋友們一起拍入照片內，建議還是要使用廣角鏡，手機的話可以買那種夾式的廣角鏡，就可以一起拍進去囉！稻田裡除了Hello Kitty，在圖案下面還有咖啡色的字樣，這代表三麗鷗正式授權的圖案號碼，整個很用心。 旁邊有販售Hello Kitty的限量商品，文具、生活用品、玩偶都有，也有Hello Kitty圖案的拉花咖啡跟餅乾。如要購買咖啡餅乾，直接到商品區的櫃台排隊結帳即可。拉花共有2種圖案，1杯120元，而Hello Kitty的餅乾沒有單賣，搭咖啡一套共200元，同行朋友都覺得餅乾滿好吃的，而且圖案可愛又療癒。從限量商品區出來也有小小遊樂園，很適合讓小孩子去野放。 5.10大伴手禮、老鷹紅豆、馬場體驗、農大農業行銷等 這區在彩繪田附近，老鷹紅豆有跟全聯合作，但其實背後故事頗具有環保意義，可以到攤位去聽老闆說故事。農博裡有馬場體驗區，可以先來跟馬兒認識認識，體驗價不貴也能親近動物。另外如果喜歡騎馬的話，可以參考墾丁悠客馬術渡假村，直接殺去墾丁順便住宿，還能在沙灘上拍出騎在馬背上的英姿。 農大農業行銷區裡頭有各種屏東的水果跟農物產。除了水果，也有割稻飯、屏東飯湯、竹筒飯等美食，喜歡品嘗在地小吃別錯過。 6.休閒農業區、魚菜共生、青草示範區 從客服中心旁走進去，左邊是藝術盆栽連接休閒農業、右邊是香草、青草示範區。這區有攤屏東農夫青草園，主要販售金銀花農產品，之前在竹田好市集那篇有介紹過。 那時只有在特色餐上才吃到金銀花茶葉蛋，但吃過後就很難忘，這次居然在擺攤中也能吃到，很推薦大家吃吃看。金銀花對人體有益，也是屏東的農產，未來在二崙村會有更多的相關發產，據說會用金銀花打造出適合婚紗拍照的景點。在這附近也有魚菜共生示範區，圓形的造型還滿可愛的，裡頭有魚菜共生的示範作物。 7.搭遊園火車 因為園區實在太大啦！也可以在入口處搭遊園小火車，雖然速度不快，但可以節省腳力，非常方便，而且拍照起來頗可愛。小火車會經過花海區，順便賞花吧！花海區也有貨櫃看台跟花海小丘，也有用花海跟欄杆圍起來的狗骨頭造型，等花海再茂盛些，應該會更明顯。 我覺得農博會很適合帶毛小孩一起來，當天有看到不少狗狗（但也請大家要隨手收拾狗狗製造的垃圾喔），裡頭特別設置毛小孩認養區跟毛小孩遊戲區，超級友善毛小孩的。過年期間不知道要跟毛小孩去哪拍照，就選農博會吧！ 屏東熱帶農業博覽會 開園日期：2/3～3/4，除夕2/15休館，09：00～17:00。 地址：屏東縣長治鄉德和路97號，亦可參考接駁車時刻表，從屏東客運總站出發。 園區有無障礙措施（可租借輪椅、電動代步車、哺乳室等）、康復巴士（建議輪椅者使用）與無障礙廁所。入園免門票，設有5處停車場，汽車收費100元、機車30元 本文獲得 「走在採訪的路上」授權刊登，原文在此 點這裡加入走在採訪的路上粉絲團
▲台鐵連環出包！汐止－七堵間電車線故障，自強號停駛。（圖／翻攝爆怨公社，下同） 社會中心／新北報導 台鐵事故頻頻，繼早上嘉義傳出燒稻草燒斷台鐵電線，導致列車延誤，晚間8時24分又發生電車線故障，汐止至七堵間西正線疑似又有電車線設備斷落，134次自強號停駛在現場。有旅客在月台看見火車又延誤，傻眼PO文抱怨「又來了」！網友驚呼連連直說台鐵犯太歲！ 台鐵緊急出動搶修，20分鐘左右東正線已經恢復通電，西、中正線還在確認查證中，目前該區間以單線雙向運轉中。經初步確認，應為西正線電車線斷落，導致中線無電使用，正在調查確切原因。
▲台鐵連環出包！汐止－七堵間電車線故障，自強號停駛。（圖／翻攝爆怨公社，下同） 社會中心／新北報導 台鐵事故頻頻，繼早上嘉義傳出燒稻草燒斷台鐵電線，導致列車延誤，晚間8時24分又發生電車線故障，汐止至七堵間西正線疑似又有電車線設備斷落，134次自強號停駛在現場。有旅客在月台看見火車又延誤，傻眼PO文抱怨「又來了」！網友驚呼連連直說台鐵犯太歲！ 台鐵緊急出動搶修，20分鐘左右東正線已經恢復通電，西、中正線還在確認查證中，目前該區間以單線雙向運轉中。經初步確認，應為西正線電車線斷落，導致中線無電使用，正在調查確切原因。
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